今日は珍しい野菜を頂きました。 加賀野菜の金時草(きんじそう)です。体に良さそうな色合いですね。鍋の中の茹で汁は紫色に染まっていました。 昨年、金沢旅行中に市場でこの野菜を見つけた方から、２〜３本譲り受けた同僚が、水差しで、発根させ、冬は室内…

煮物は苦手です（食べるのは好き、調理するのは嫌い）。特にかぼちゃの煮物は上手にできたためしがないので大嫌いでしたが、レンジでチンをマスターしてから、得意料理になりました。 作り方 ①耐熱ボールに、一口サイズにカットした南瓜をいれ、砂糖小さじ１…

ポケラーとしていたら、もう９月も後半ですね。 ８月末ころから、右手の肘〜指先にかけて何となくしびれる感じが‥ 。物を持ったり字を書いたりという日常生活には支障はないので放置状態です。目の使いすぎじゃないか（近眼＋老眼＋乱視）とか、肩こりからき…