今年の梅干は‥

小梅のカリカリ漬けは時期を逸してしまいましたが、先々週（６/６）２ｋｇの梅で、シロップ付けと梅味噌を仕込みました。梅干はどれ位漬けようかな？っと考えていたら、先週、友人より美味しそうな梅をいただきました。
左は翌１６日、右は１７日の画像です。（梅は1.7kgあります）

友人宅の梅は実も皮もとても柔らかで、すぐに梅酢があがってきます。
毎日ビンをフリフリしています。楽しみが増えました。