2005-06-22 梅干の仕込み 食 梅 1500グラム 塩 15% (225g) 氷砂糖 22粒 (おまじない) 今回は重石をしないで漬け込んでみます。 毎日振って、梅酢が全体に行き渡るようにしないといけないそうです。 おいしくできますように! フリフリ