この５〜６年 お正月に作っている料理。福井の郷土料理らしい。 大根、人参、蓮根、きくらげ、油揚げを全て薄切りにして、サラダ油とゴマ油で炒め、さます。いりゴマをすり、煮きり酒、みりん、砂糖、酢、塩を加え、全部をあわせる。 ゴマの香りが食欲をそそ…

《在庫毛糸一掃作戦ＰａｒｔⅡ》 またまた１目ゴム編みです。昨年秋、ワゴンセールについ手をだしてしまった糸。 ＦＩＬＡＴＵＲＡ ＤＩ ＣＲＯＳＡ（内藤商事）のＳＩＭＰＡＴＩＣＯ 茶色にオレンジ・ブルー系の段染め糸。（結構ハデです。） ３個あるので、…